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石磨面粉和电动石磨面粉

作者:  来源:   更新时间:2017-12-13  阅读数:134

传统的石磨面已成为老一辈人心目中的记忆,多少年过去了,你还记得小时候村口的那个是石磨坊吗?还记得儿时那刚出锅馒头的麦香味吗?现在市场上几乎是见不到石磨了,被其它机械取代。市场上还有一款可以与石磨相媲美的-电动石磨。电动石磨是在石磨的基础上增加了电箱设置,研磨食品优点跟石磨是不相上下的。石磨面粉和普通面粉的区别


电动石磨面粉用传统石碾盘低速转动,在低温度的状态下研磨而成,不加任何添加剂,最大程度地保留了面粉的原味儿以及营养成分,面粉呈自然的白色且微泛黄色,口感柔韧且筋道。
普通面粉采用高速和高压力进行大量取粉,研磨过程过于强烈,使面粉中各种营养物质大量损失,面粉的淀粉链分子结构受到破坏,面团的

稳定时间降低,难以和拢,因此必须加入稳定剂。面粉好看也好吃,但却没有麦香味。
石磨面粉的营养价值
1、有效改善便秘。
2、降低体内胆固醇。
3、有润肤润发乌发疗效。
4、可有助于改善胃肠道功能的预防结肠及直肠癌。
5、可降低血液中雌激素的含量,预防乳腺癌。
6、有效促进身体发育成长。
7、是改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助治疗糖尿病。
如果想要吃的更加营养更加健康,就使用电动石磨面粉或者是石磨面粉。

 
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石磨肠粉

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