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肠粉由来:跟着乾隆吃肠粉

作者:本站整理  来源:互联网   更新时间:2016-01-05  阅读数:633
传说乾隆皇帝游江南时,受了吃客大臣纪晓岚的“蛊惑”,被“拐”去粤西专门吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:“这米粉有点像猪肠子”,于是肠粉这个名字诞生并就一直流传至今。不过要吃到这道美味,您得先付出辛苦,三两籼米、二两生粉、一斤水,您可记好了一点儿不能马虎;上蒸屉、浇米浆、掀粉皮,您得耐心等待。一张白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口的肠粉,保准让你一吃难忘。低调奢华的你,值得拥有!
 
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